食物膽固醇含量表

食物: 卡路厘(千卡) 膽固醇:(毫克)
中雞蛋 1 75 266
雞蛋白 1 15 0
雞蛋黃 1 60 266
煎蛋 1 105

 

鮮奶八安 1 163 31.2
脫脂奶八安 1 88

 

淡奶 1茶匙 8

 

煉奶 1茶匙 23

 

1 263 0
蛋麵(乾) 100 372 0
蛋麵(濕) 100 120 0
米粉(乾) 100 360 0
河粉 100 203 0
通心粉 100 368 0
牛油 1安士 216 2.6
植物牛油 1安士 216 0
芝士 1安士 96 42
豬油 1安士 270 25.5
雞油 1安士

 

32.1
植物油 1安士 265 0
花生油 1安士 265 0
魚肝油 100

 

500
豬腦 100

 

3100
牛腦 100

 

2670
豬腰 100

 

410
牛腰 100

 

340
豬肝 100

 

368
牛肝 100

 

323
牛心 100

 

145
淨瘦肉 100 150 77
半肥瘦牛肉 100 260 65
肥牛肉 100

 

125
牛扒 100 304

 

鹹牛肉 100 240

 

煎豬扒 100 451

 

燒豬d 100 317

 

羊肉(瘦) 100

 

70
羊肉(肥) 100

 

173
午餐肉 100 335

 

香腸 100 326

 

臘腸 100

 

150
煎煙肉 100 674

 

火腿 100 389 100
燒羊d 100 355 173
白切雞 100 198 90
燒雞 100 195 110
龍蝦 100 100 200
蟹肉 100 90 145
100

 

454
墨魚 100

 

348
鮮魷魚 100

 

1170
100 90 154
鰻魚 100

 

186
鯇魚 100

 

81
三文魚 100

 

86
海蜇 100

 

24
海參 100

 

0
白菜 100 17 0
生菜 100 14 0
椰菜花 100 29 0
蕃茄 100 20 0
紅蘿蔔 100 37 0
100 35 0
炸洋 100 355 0
青豆 100 68 0
細蘋果 1 55 0
細橙 1 50 0
香蕉 1 90 0
皇帝蕉 1 85 0
芒果 1 65 0
檸檬 1 20 0
葡萄 1 4.6 0
花生醬 1茶匙 24

 

果醬 1茶匙 18

 

蜜糖 1茶匙 22

 

糖漿 1茶匙 20

 

白糖 1茶匙 14

 

沙律醬 1茶匙 34

 

蕃茄醬 1茶匙 5

 

蘋果批 1(90gm) 294

 

熱狗 1(88gm) 255

 

漢堡包 1(105gm) 235

 

炸薯條 1(109gm) 350

 

炸雞d 1(154gm) 344

 

大雪糕 1(60gm) 109 27
克力架 1 32

 

甜餅 1 27

 

甜全麥餅 1 141

 

燒賣 1 42

 

山竹牛肉 1 96

 

蝦鉸 1 37

 

春卷 1 136

 

竽角 1 113

 

牛肉腸粉 1 79

 

雞扎 1 45

 

魚翅鉸 1 39

 

粉果 1 44

 

可樂汽水 1 80

 

黑咖啡 1杯 5

 

香檳 1杯 190

 

鮮橙汁 1杯 108

 

啤洒 1杯 95

 

朱古力奶昔 1杯 364

 

士多啤梨奶昔 1杯 345

 


備注:
(一百克=二兩半)
(一杯=240ml)