舉凡節日喜慶，多以飲酒作樂來增添歡樂氣氛，實在是
人之常情，但切勿因此而養成酗酒的習慣。
有些人飲酒會感覺興奮，其實這現象是因為小量的酒精
能減低大腦神經抑制力的緣故。而當這些令人拘謹的自
我抑制力減弱時，就會感覺輕鬆，更能享受歡樂氣氛。
但無論在甚麼場合，飲酒必須要適可而止，因為酒含酒
精，即乙醇，會對人體做成影響。
酒的主要成分是酒精和水，酒精的含量視乎酒的種類而
異；例如啤酒只含約百分之三點五的酒精，而高粱酒的
酒精成分可高達百分之六十左右。酒精是一種麻醉劑，
在進入人體後，會損害大腦的抑制力和判斷力，令飲者
高估自己的能力，導致失儀，危險駕駛及其他不智之
舉。大量的酒精能麻痺腦部神經，影響視覺、聽覺，使
人反應遲鈍，肌肉失去控制力，說話模糊不清，當血液
內酒精濃度繼續上升時，便會有大小便失禁，體溫下降
等現象，甚至令飲者昏迷，呼吸停頓，以致死亡。
飲酒時，酒精經由胃和小腸吸收，進入血液，再由肝臟
分解。酒能對身體產生多少影響，是決定於血液內酒精
濃度，而血液內酒精濃度就要視乎酒內的酒精含量、飲
酒的速度、飲酒時是否空肚、飲者的體重（例如女性體
重較輕，喝酒時就更要適可而止了）和肝臟功能是否正
常等等。而所有酒類，包括啤酒、餐酒和藥酒，若飲用
過量，都能做成急性酒精中毒，即「醉酒」。
所謂淺嚐可以怡情，豪飲則足以亂性，以下是給大家的
一些忠告：
--切忌空肚飲酒；
--酒後不要駕駛；
--不要勉強他人飲酒，自己當然亦不可強飲；
--患有肝病、消化性潰瘍，就不宜飲酒；
--服藥期間，切勿飲酒。