痛風症是任何年齡的人都可能患上的疾病，但以中年男
性較為常見。痛風是由於人體內產生過量的尿酸，尿酸
鹽便會沉積於關節、腎臟及皮下組織等，引發各種病
徵。而尿酸的增加，主要是從食物的吸收、腎功能受損
或遺傳因素（極少數人）所引致的。
最常見的痛風性關節炎，可令身體任何一個關節注(如膝
頭、腳踝、手指、腳趾等）發炎、受損，甚至變型。最
常影響是大腳趾(即腳趾公），其次是足踝及其他關
節。痛風病發突然，患者會痛醒，感到受影響的關節紅
腫及刺痛，有些甚至全身發冷打顫及發熱。若不治理，
疼痛會在大約五至七天後逐漸減退，但不久又再復發。
痛風暫時還不能根治，但適當的使用藥物及節制飲食，
是可以減低復發的機會。至於預防痛風，就要注意以下
幾方面：
（一）注意飲食
引致痛風的尿酸是由蛋白質「嘌呤」經過新陳代
謝後所產生的。為了減少尿酸的產生，可以少吃
含高「嘌呤」的食物，例如動物的內臟、蝦蟹、
豆類、椰菜花、菠菜、冬菇、沙甸魚等；亦要避
免大魚大肉及暴飲暴食的習慣。此外，水可助尿
酸的排泄，所以，要多飲水，每天最少喝6至8
杯水。
（二) 戒除酒精
酒精會干擾腎臟排尿酸的功能和令到痛風症發
作，所以患者應戒除酒精類的飲品。
（三）注意體重
肥胖會增加關節負荷，易引發關節毛病。因此，
應保持理想體重。
然而，過量的節食減肥，卻會導致身體慣常的新
陳代謝受到突然干擾，尿酸增多，令到痛風症發
作。因此，進行減肥時，須要採用適當的低脂飲
食與運動，循序漸進，才是正確。